Салат из крабовых палочек

Салат из крабовых палочек безусловно является своеобразной классикой кулинарного жанра и его довольно часто можно встретить на праздничном столе, в том числе и в новогодний вечер. Как правило для подачи салата на стол используется глубокая салатница или же небольшие пиалы, в том случае если его подают порционно. Вариантов приготовления салата существует великое множество, но конечно же самой большой популярностью на сегодняшний день пользуется классическая версия салата, включающая в себя крабовые палочки и кукурузу. И как раз именно рецепт такого салата мы и рассмотрим ниже.

Ингредиенты:
Крабовые палочки – 400 г
Консервированная кукуруза – 350 г
Куриные яйца – 5 шт
Рис круглозерный – 200 г
Майонез – 125 г
Зеленый лук – 1 пучок
Соль по вкусу

Способ приготовления:
Для начала хорошо промываем рис до прозрачности воды и варим его до готовности. Чтобы готовый рис получился рассыпчатым и не превратился в обычную кашу, его также следует промыть. В противном случае рисовая каша может просто напросто испортить весь салат.

Отвариваем куриные яйца вкрутую, остужаем и очищаем их от скорлупы. Затем мелко нарезаем или натираем на крупной терке.

Крабовые палочки нарезаем тонкими полосками по 2 см в длину.

Под проточной водой промываем пучок зеленого лука, затем его нужно обсушить с помощью бумажного полотенца и мелко нашинковать.

Из банки с кукурузой сливаем весь сок, поскольку он нам не нужен. Саму же кукурузу высыпаем в салатницу и смешиваем ее с крабовыми палочками, рисом и яйцами. Сюда же добавляем нарезанный зеленый лук.

Заправляем салат майонезом, добавляем соль и черный молотый перец по вкусу. А затем все это аккуратно перемешиваем до получения однородной консистенции.